Valpolicella Superiore DOC 2015
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Vigneto: Colline in val d’Illasi, terreno tufaceo, alluvionale, con rocce marine calcaree stratificate con esposizione sud-ovest.
Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella ed altri vitigni.
Appassimento: In parte uve appassite ed in parte uve fresche.
Affinamento: Maturato in botti di Rovere.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, elegante e persistente.
Sapore: armonioso e vellutato, sentori di lampone, amarena e frutti di bosco cotti, zenzero e pepe nero.
Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella ed altri vitigni.
Appassimento: In parte uve appassite ed in parte uve fresche.
Affinamento: Maturato in botti di Rovere.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, elegante e persistente.
Sapore: armonioso e vellutato, sentori di lampone, amarena e frutti di bosco cotti, zenzero e pepe nero.