Serra Barbara IGT 2017
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Galioppo e Sangiovese.
Ottenuto da uve Gaglioppo e Sangiovese coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione Nord Ovest.
Dopo una macerazione delle bucce a bassa temperatura ed un affinamento sulle fecce fini, esalta le proprie caratteristiche nel successivo breve passaggio in barriques. Vino di colore rosso rubino con profumo che ricorda l’amarena con accenno a sentori speziati.
Gusto fresco, pieno, morbido ed armonico.
Si abbina egregiamente a primi piatti di carne, ed arrosti anche di pesce.
Tenore alcolico: 13,5%