Rosso di Montalcino DOC 2018

Rosso di Montalcino DOC 2018

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SANGIOVESE 100%.

Affinato per circa 12 mesi in grandi botti di Rovere di Salvonia. Il Rosso esprime il vigore delle uve e della terra di vigna del Piano e vigna dei cipressi.

VINIFICAZIONE: macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 23gradi per 25 giorni.                                                                                                                   INVECCHIAMENTO: botti di Slavonia da 20 hl per almeno 9 mesi.                                AFFINAMENTO: in bottiglia per un periodo non inferiore a 4 mesi

COLORE: limpido, rosso rubino intenso                                                                          AROMA: complesso, con sentori di fragola, confettura di ciliegia, lievemente speziato con note floreali e minerali.                                                                                             GUSTO: equilibrato, intenso, con tannini fitti ed eleganti. Finale lungo, sapido e minerale.

Tenore alcolico: 14%