Pinot Grigio Collio DOC 2018

Pinot Grigio Collio DOC 2018

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Pinot Grigio proveniente dai vigneti di Oslavia, coltivati mediamente a 170 m sul livello del mare con un età media dei vigneti di circa 25 anni.

Colore: Giallo paglierino con rapidi riflessi ramati.

Profumo: Floreale (gelsomino e aciacia), fruttato (pera e lievemente agrumato), complesso e fine.

Sapore: Secco, fresco, sapido, persistente e abbastanza equilibrato; in bocca conferma gli aromi espressi al naso.

 

Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento.

Sistema di allevamento: Guyot e doppio capovolto.

Tenore alcolico: 13,5%

 

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