Jachello IGT 2017

Jachello IGT 2017

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Gaglioppo 40%, Greco Nero 40% e Sangiovese 20%

Russo & Longo nasce alla fine del 1800 come patrimonio di un'azienda familiare dedita da numerose generazioni alla viticoltura, all'olivicoltura. La Cantina Russo & Longo, che è alla quarta generazione, rappresenta la continuità di un progetto che da sempre pone al centro delle iniziative l'insieme dei valori dedicati alla terra e alla vigna.

Ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa.

Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di rovere si ottiene un vino di grande equilibrio.

VINIFICAZIONI: in serbatoio di acciaio termocondizionati.                                                 AFFINAMENTO: 24 mesi tra botti grandi, barrique e bottiglia.

Tenore alcolico: 14,5%