Ghiaie Della Furba IGT 2013

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Syrah 25%.

Nato nel 1979 da un’idea di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi, che volevano produrre a Carmignano un vino con un uvaggio bordolese. La prima vigna, composta da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot era situata sul terreno ghiaioso alluvionale del torrente Furba, da cui prende il nome.

Nel 1992, quando è entrata in produzione la vigna S. Alessandro, interamente di Cabernet Sauvignon, l’uvaggio è stato modificato; nel 1998 è stato aggiunto il Syrah.

ELEVAZIONE: Barriques per 15 mesi                                                               AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 18 mesi

CARATTERI ORGANOLETTICI:
COLORE: Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
PROFUMO: Ampio, complesso, elegante, fine, dolce, fruttato con note speziate intense.
SAPORE: Morbido, strutturato, di grande volume, opulento, con tannino a trama densa e dolce, acidità in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densità del vino. Retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse.

Tenore alcolico: 15%