Furore Costa d’Amalfi DOC 2019

Furore Costa d’Amalfi DOC 2019

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Il Furore bianco di Marisa Cuomo è un vino che fa appassionare. Vinificato esclusivamente in acciaio e affina in bottiglia.

All'esame olfattivo ricorda il profumo del mare, in bocca l'acidità ancora viva lascia pensare che questo vino abbia lunga vita. Nel complesso si lascia bere con grande piacevolezza.

Anno: 2019
Forme di allevamento: Pergola e spalliera
Suolo: Rocce dolomitiche calcaree
Produzione: 22.000 bottiglie da 750 ml
Tecnica di produzione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, e dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata per circa 20 giorni.
Gradazione alcolica: 13.5%
Abbinamenti alimentari: Con questo vino l'abbinamento ideale è un classico della cucina di mare: Linguine ai frutti di mare e scampi.