Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016

Prezzo di listino CHF 190.00 I18n Error: Missing interpolation value "salvato_ammontare" for "Salva {{ salvato_ammontare }}"
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51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet franc, 4% Petit Verdot

Il Bolgheri Superiore Ornellaia prende vita dai migliori terroir di Bolgheri. Questo vino porta il nome della rinomata tenuta Ornellaia in quanto ad esso sono dedicati la massima cura e passione.

Fermentazione: si svolge in tini di acciaio inossidabile tra i 26 e i 30°C, cui segue macerazione a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni. 

Maturazione - affinamento: Il vino affina in barriques a temperatura controllata, per 18 mesi, 12 mesi separatamente e poi per ulteriori 6 mesi in seguito all'assemblaggio. In fine, un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.