Brunello di Montalcino DOCG 2015
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SANGIOVESE GROSSO 100%.
Il Castello Tricerchi, edificato dall'omonima famiglia nel 1441, è oggi sede dell’azienda e dimora della famiglia Squarcia, che lo ha ricevuto per discendenza diretta. Oggi a capo dell'azienda c'è Tommaso Squarcia, giovanissimo produttore e imprenditore di grandi vedute. Ciò che contraddistingue Tommaso, è l'abilità di unire la vecchia tradizione con la nuova mentalità giovanile nel produrre il Brunello di Montalcino.
Il Brunello esprime carattere e nobiltà delle uve raccolte a mano dalla Vigna del Castello e dalla Vigna del Velo.
Invecchiamento: in botti di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per 42 mesi.
Affinamento: in bottiglia per un periodo non inferiore ai 6 mesi.
Tenore alcolico: 14%