Bron & Ruseval Sangiovese – Cabernet IGT 2015

Bron & Ruseval Sangiovese – Cabernet IGT 2015

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Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40%.

Bron & Rusèval sono stati e saranno i soprannomi, rispettivamente delle famiglie Sirri e Casadei.

Produrre un vino di grande qualità, ed identificarlo con questo nome era un’occasione imperdibile, per continuare una tradizione che difficilmente avrebbe potuto sopravvivere nel tempo.

La prima annata è stata prodotta nel 1999, quando in azienda cresce la voglia di misurare le potenzialità del nostro territorio e le capacità tecniche, anche su vitigni Internazionali Chardonnay e Cabernet-Sauvignon.

Colore: rosso rubino, fitto, con riflessi violacei

Profumo: Intenso, di frutta a bacca rossa, more, ben equilibrata tostatura leggero sentore di liquerizia

Sapore: buona la struttura, tuttavia la bocca rimane agile con tannini delicati

Abbinamenti gastronomici: Carne rossa alla griglia, pollame nobile e selvaggina