Vino Bianco

Vigneto: collinare, terreno tufaceo, argilloso e calcareo con esposizione sud-ovest.

Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella ed altri vitigni.

Affinamento: In contenitori di acciaio inox.

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Vinoso, fruttato, caratteristico.

Sapore: Asciutto, morbido e armonico.

Gradazione Alcolica: 12,5 % Vol.

Abbinamento: Antipasti all’italiana, carni bianche o bollite, a tutto pasto; da provare con la pizza.

Temperatura di servizio: 16°-18° C

Il Friulano è un vitigno autoctono della zona, da secoli coltivato ma arrivato alla ribalta negli ultimi anni. I vigneti di Friulano sono tutti posti ad un’altezza di 170 metri ed un’età media di 35 anni.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Floreale (fiori bianchi) fruttato (mela verde, mandorla).

Sapore: Secco, fresco, sapido, armonico.

Temperatura di servizio: 12-13° C.

Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottgiliamento.

Tenore alcolico: 13%

Il vitigno autoctono per eccellenza della zona di Oslavia ci regala un vino dalle caratteristiche uniche di leggerezza, semplicità ed eleganza. Un vino “al femminile” che si distingue per la sua propensione alla socialità e alla convivialità.

Colore: Giallo paglierino scarico.

Profumo: Fiori bianchi e frutta fresca, fragrante, abbastanza intenso e complesso.

Sapore: Secco, minerale, fresco, vivace ed armonico.

 

Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento.

Sistema di allevamento: Guyot.

Tenore alcolico: 13,5%

Fiano 100%.

Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Fiano di Avellino.

 

Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di 3 mesi.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo oro.
Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.
Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza

Tenore alcolico: 13,5%

Trebbiano Abruzzese 90%, 10% Altre uve a bacca bianca abruzzese.

Tipologia: Abruzzo Bianco DOC.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto, fermentazione a bassa temperatura.

Maturazione ed affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia Caratteristiche organolettiche: colore giallo tenue con riflessi verdognoli, bouquet delicatissimo, profumo fragrante, aromatico, piacevolissimo; gusto fine ed elegante, molto fresco e ben armonico.

Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia.

Tenore alcolico: 11,5%

Malvaisa e Sauvignon Blanc.

Ottenuto da uve Malvasia e Sauvignon blanc coltivate nei nostri vigneti di Strongoli, con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su un terreno argilloso calcareo.

Dopo una vinificazione a temperatura controllata viene messo in bottiglia e lasciato affinare per alcuni mesi.

Dal colore giallo paglierino,un insieme di profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta esotica al floreale ed una nota speziata nel finale; un gusto pieno e morbido con un ottima persistenza nel retrogusto.

Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti di pesce, piatti delicati o aromatici.

Tenore alcolico: 13%

Falanghina 100%.

Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Falanghina del comune di Torrecuso.

Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di 3 mesi.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo paglierino intenso.
Con un aroma tipico di frutta fresca che ricorda l’ananas, la mela e la banana.
Il gusto è pieno, armonico e molto persistente.

Tenore alcolico: 12,5%

Greco di Tufo 100%.

Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Greco di Tufo.

 

Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo brillante con aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di mandorlo.
Il gusto è pieno, armonico e molto persistente.

Tenore alcolico: 13,5%