Cantina Zaccagnini

Trebbiano Abruzzese 90%, 10% Altre uve a bacca bianca abruzzese.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico, degli aromi primari del vitigno; componente fruttata, con corpo pieno e robusto ben equilibrato alle doti tanniche.

Longevità in bottiglia: in vendita circa 2 anni dopo la vendemmia; può affinarsi in bottiglia 3 o più anni.

Tenore alcolico: 12,5%

Trebbiano Abruzzese 90%, 10% Altre uve a bacca bianca abruzzese.

Vitigno: Montepulciano.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti.

Maturazione ed affinamento: prima dell’imbottigliamento, tra acciaio ed eventualmente in tini di legno, successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granati; profumo intenso, caratteristico, tipico del vitigno; corpo pieno e robusto
con componente tannica ben equilibrata al gusto del legno, armonico.

Longevità in bottiglia: mediamente in commercio 3 anni dopo la vendemmia; può affinarsi in bottiglia 5 o più anni.

Tenore alcolico: 13,5%

Trebbiano Abruzzese 90%, 10% Altre uve a bacca bianca abruzzese.

Tipologia: Abruzzo Bianco DOC.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto, fermentazione a bassa temperatura.

Maturazione ed affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia Caratteristiche organolettiche: colore giallo tenue con riflessi verdognoli, bouquet delicatissimo, profumo fragrante, aromatico, piacevolissimo; gusto fine ed elegante, molto fresco e ben armonico.

Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia.

Tenore alcolico: 11,5%